France galop confie la gestion de la restauration de ses hippodromes parisiens à casino restauration

Autres informations / 27.02.2014

France galop confie la gestion de la restauration de ses hippodromes parisiens à casino restauration

France Galop et Casino Restauration ont signé un accord majeur relatif à la gestion de la restauration sur les hippodromes de Longchamp, Auteuil, Saint-Cloud et Maisons-Laffitte pour la période 2014-2019.

« La restauration avait été identifiée comme un point à améliorer de l’expérience proposée à nos clients sur les hippodromes. France Galop a donc décidé de lancer un appel d’offres courant 2013. La rationalisation de l’ouverture des points de restauration en fonction de l’affluence attendue et du type de réunion a également été étudiée. Nous avons finalement retenu la proposition de Casino Restauration, un groupe dont l’expertise est reconnue en restauration grand public et V.I.P. », a déclaré Jean-Christophe Giletta, Directeur général adjoint de France Galop, en charge de la communication, du marketing et du développement.

Dès le début de la saison hippique sur les hippodrome parisiens gérés par France Galop, le 2 mars prochain, les client découvriront cette nouvelle offre de restauration, plus variée, plus riche, mieux adaptée aux modes de consommation actuels et proposée à des tarifs inférieurs d’environ 10 % à ceux de l’an passé.

Pour le grand public, la nouvelle offre de restauration intégrera des menus enfant, du snacking avec des pizzas et des hamburgers, des menus complets dans les brasseries, une offre haut de gamme dans les restaurants panoramiques et, lors des grands prix, des menus prestige signés par le chef étoilé Marc Meurin. Par ailleurs, une nouvelle offre de déjeuner sera proposée dans les salons réservés aux propriétaires.

Cet accord se traduira également pour France Galop par une hausse significative de la redevance perçue sur cette activité.

Désormais, pour réserver un déjeuner sur les hippodromes de Longchamp, Auteuil, Saint-Cloud et Maisons-Laffitte, contactez le service restauration au 01 42 88 84 85 ou au 06 74 81 82 25.