Courses / 02.02.2023

Paul Dollé : « Chantilly est le meilleur centre d’entraînement du monde »

Paul Dollé : « Chantilly est le meilleur centre d'entraînement du monde »

Le dernier stage pour l'obtention de la licence d'entraîneur public s'est tenu du 14 novembre au 16 décembre dernier. Pas moins de 19 personnes ont obtenu le précieux sésame ! Chaque jour, nous publierons le portrait de l'un de ces nouveaux entraîneurs.

La découverte des chevaux de course

Depuis tout petit, les chevaux me passionnent. Mes parents sont originaires de Chantilly mais n'évoluent pas dans le monde des courses. J'ai participé à de nombreux concours hippiques. Un jour, alors que j'avais 18 ans, je suis allé toquer à la porte de Jehan Bertran de Balanda pour essayer de monter un lot. Cela s'est très bien passé. La vitesse et la puissance des chevaux m'ont impressionné. Depuis ce jour, je n'ai plus quitté le monde des courses.

Une belle diversité d'expériences

J'ai maintenant 28 ans. Avant de découvrir le monde des courses, j'ai toujours souhaité entraîner, mais, dans un premier temps, les chevaux de concours hippique. Ensuite, j'ai trouvé qu'il était plus intéressant de travailler avec des chevaux de course, alors j'ai voyagé dans de nombreuses écuries pour découvrir différentes méthodes d'entraînement. J'ai obtenu un bac scientifique avant de passer un BTS agricole à Yvetot, en Normandie, en alternance chez Mikel Delzangles. Ensuite, j'ai arrêté les chevaux pendant un an pour étudier en classe préparatoire à Paris, afin de préparer les concours des écoles de vétérinaires et d'ingénieurs. Je suis rentré dans une école d'ingénieurs à Bordeaux où j'ai étudié trois ans dans la filière de la création et de la gestion d'entreprise. J'ai pu réaliser des stages chez Gabriel Leenders et Alain Chopard.

Un séjour en Angleterre

Après avoir obtenu mon diplôme d'ingénieur, je suis parti une petite année en Angleterre. Je suis allé chez Dan Skelton, David Menuisier et Andrew Balding. Cette expérience a été très intéressante pour découvrir leur manière assez scientifique d'entraîner. En rentrant, j'ai travaillé chez David Cottin. Je suis allé là-bas pour apprendre le dressage des chevaux, aussi bien sur le plat que sur les obstacles. J'ai toujours choisi de belles écuries car je pensais déjà à mon installation. Sans mon expérience à l'étranger, je ne vois pas comment il aurait été possible de m'installer. Je me vois entraîner principalement des chevaux de plat mais je ne me ferme pas à l'obstacle. Ce sont deux disciplines qui me plaisent beaucoup.

Le choix de Chantilly

Pour moi, Chantilly est le meilleur centre d'entraînement du monde. Nous avons des pistes exceptionnelles. Mon écurie est idéalement située, entre Lamorlaye, Coye-la-Forêt et les Lions. J'ai un accès à de nombreuses pistes incroyables. Pour moi, le cheval de course doit être polyvalent et la diversité des outils présents à Chantilly le permettent. J'ai également la chance d'avoir deux paddocks et un marcheur à l'écurie. Mon premier pensionnaire arrive la semaine prochaine, j'espère avoir mes premiers partants à la fin du mois de février. Pendant le premier semestre, je vais avoir quatre ou cinq chevaux à l'écurie. L'objectif est de grossir progressivement. Il faut que chaque cheval soit optimisé en matière de performance. Je situerais ma méthode comme un mélange entre l'anglaise et la française.